Dieta minune care reduce masiv riscul de insuficiență cardiacă
Consumul de alimente bogate în potasiu, precum avocado, banane și spanac, ar putea reduce riscul de afecțiuni cardiace, spitalizare și deces cu 24%, sugerează un studiu publicat recent.
Cercetări anterioare au arătat că eliminarea sării din mese poate reduce riscul de probleme cardiace. Reducerea numărului de mese la care adăugați sare sau renunțarea completă la aceasta poate face o diferență enormă pentru sănătatea inimii.
Potasiul crește cantitatea de sare pe care organismul o elimină din fluxul sanguin. Într-un studiu, oamenii de știință au încercat să înțeleagă dacă un aport mai mare de potasiu ar putea fi benefic pentru oameni, reducând riscul cardiovascular, potrivit The Guardian.
Autorul principal al studiului, prof. Henning Bundgaard, profesor la spitalul Universității din Copenhaga, a declarat: „Corpul uman a evoluat pe baza unei diete bogate în potasiu și sărace în sodiu – când ne-am născut și am crescut în savană și mâncam [fructe și legume]. [Acum] tindem să adoptăm [o] dietă modernă bazată pe alimente procesate și, cu cât sunt mai procesate, cu atât vedem mai mult sodiu în alimente și mai puțin potasiu, ceea ce înseamnă că raportul dintre cele două s-a schimbat de la 10:1 la 1:2 – o schimbare dramatică”.
„Potasiul este esențial pentru funcția cardiacă și știm din studiile observaționale că un nivel scăzut de potasiu crește riscul de aritmii, insuficiență cardiacă și deces. Știm, de asemenea, că potasiul poate fi crescut”.
