O meserie care a ajuns foarte căutată în satele româneşti în perioada săptămânilor dinainte de Crăciun este cea de măcelar priceput la sacrificarea tradiţională a porcului.

Ziua de Ignat sau Ignatul porcilor, cum este cunoscut în popor, când, conform tradiţiei, este sacrificat porcul din bătătură, este ziua în care în calendarul ortodox este trecut Sfântul Ignatie Teoforul.

Clujenii care au vizitat astăzi târgul de produse tradiţionale au putut asista la tăierea şi preparare a porcului de Crăciun.

Porc tăiat tradiţional, mâine la târgul Produs de Cluj, în parcarea hipermarket-ului Cora, chiar în ziua de Ignat.