Semințele de dovleac, superfood-ul toamnei. Sunt un adevarat elixir pentru sănătate

Dincolo de gustul lor plăcut, semințele de dovleac ascund o formulă nutritivă remarcabilă. Consumate crude sau amestecate cu alte ingrediente, te pot ajuta să ai o sănătate de fier.

Semințele de dovleac au devenit vedetele bucătăriei sănătoase, datorită conținutului bogat în proteine, minerale și grăsimi bune. În plus, se integrează perfect într-un stil de viață activ, natural și plin de energie pozitivă. Iată câteva beneficii pe care le aduc organismului:

Alungă depresia

Semintele de dovleac contin foarte mult l-triptofan, o substanta care ajuta organismul sa aiba un somn bun, dar alunga si depresia. Triptofanul este convertit in serotonina si niacin, care dau o stare de bine.

Mențin inima sănătoasă

Consumul regulat de seminte de dovleac ajuta si la mentinerea sanatatii inimii. Acestea contin foarte mult magneziu, care ajuta la crearea de ATP (adenozin trifosfat, moleculele energetice ale corpului), sinteza ARN si ADN-ul, de pompare a inimii, formarea corecta a oaselor si dintilor, relaxarea vaselor de sange si o functie intestinala buna. Totodata, acest mineral scade tensiunea arteriala si previne infarctul sau atacul cerebral.

Efecte antidiabetice

Studii recente realizate pe animale au demonstrat ca semintele de dovleac pot ajuta la reglarea nivelului de insulina din organism si prevenirea complicatiilor diabetice.

Ajută la buna funcționare a ficatului

Amestecate cu semintele de in, semintele de dovleac ajuta la buna functionare a ficatului. Acest amestec contine grasimi sanatoase, antioxidanti, dar si numeroase fibre.

Previn osteoporoza

Datorita continutului mare de zinc, un consum regulat de seminte de dovleac previne aparitia osteoporozei. De asemenea, ele reduc inflamatia in cazul artritelor fara a avea efectele secundare ale medicamentelor.

Ameliorează simptomele menopauzei

Uleiul semintelor de dovleac este bogat in fitoestrogeni naturali, iar cercetarile au aratat ca acesta duce la o crestere mare a colesterolului bun, dar si la scaderea tensiunii arteriale, prevenirea bufeurilor, a durerilor de cap sau a durerilor articulare.