Plantă extrem de aromată şi plină de savoare, are nenumărate utilizări culinare şi, mai ales, medicinale. Unde mai pui că este unul din principalele ingrediente ale celebrului absint.

Plantă asemănătoare cu mărarul, gustul său deosebit, extrem de aromat, i-a adus un loc de cinste în gastronomie, fie că e folosită ca aliment sau ca şi condiment. La fel de apreciată este şi pentru tratarea anumitor afecţiuni.