Extrem de aromat şi versatil, este folosit în bucătăria românească cu precădere la prepararea supelor şi ciorbelor. Pe lângă gustul divin pe care îl dă mâncărurilor, această plantă aromatică este un foarte eficient remediu rapid. În plus, prin aroma sa, el poate înlocui cu succes sarea!

În general, florile acestei plante sunt folosite la prepararea uneia dintre cele mai îndrăgite băuturi ale verii, în timp ce fructele sale sunt puţin cunoscute al noi. Cu toate acestea, nu trebuie ignorate efectele terapeutice puternice pe care le au, putând preveni şi trata un număr semnificativ de afecţiuni.

Rudă cu bine-cunoscuta salată, această plantă specifică primăverii este considerată de nutriţionişti un superaliment, datorită importantelor sale proprietăţi curative.

Mici, roşii şi tomnatice, gospodinele folosesc aceste fructe pentru a crea o delicioasă pastă. Din nefericire, puţină lume le cunoaşte pe deplin proprietăţile. Dacă ar face-o, ar şti că sunt echivalentul natural al chirurgiei estetice.