Arhiva de fotografie: Clujul și clujenii. Preluată din arhiva @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Budapest (Muzeul Ungar de Comerț și Turism - Budapesta)
Herman Endre Fűszer és Csemege Kolozsvár face referire la o veche băcănie și magazin de delicatese condus de comerciantul Endre Herman în Cluj, în timpul Primului Război Mondial.
Profilul magazinului (Fűszer és Csemege). În terminologia epocii, un magazin de tip „fűszer és csemege” se traduce direct ca băcănie și delicatese. Pe lângă mirodenii și ingrediente de bază, astfel de magazine comercializau produse coloniale, cafea, ceai, dulciuri fine, brânzeturi, mezeluri de calitate și băuturi alcoolice fine aduse din restul Austro-Ungariei sau din import. Anul 1917 a fost marcat de lipsuri severe din cauza războiului mondial, perioadă în care magazinele de delicatese din Cluj funcționau sub un regim strict de raționalizare a alimentelor. Afacerile locale de acest tip reprezentau puncte de reper importante pe străzile centrale ale Clujului de altădată (Kolozsvár). Magazinul era situat pe strada Napoca (Jókai utca)
