Update Ouă mai ieftine, miel mai scump de Paște. Ce prețuri vor practica producătorii

Producătorii români susțin că prețul cărnii de pasăre va rămâne constant în perioada Paștelui, cererea mare nefiind un motiv de creștere, acest lucru fiind valabil și la alte alimente de bază precum lactatele, zahărul sau uleiul.

Cooperativa Țara Mea (CTM) va menține prețul constant la ouă chiar și în perioada Paștelui, când cererea va fi mare. Ouăle vor fi cu 20% mai ieftine de Paște față de luna ianuarie, pe viitor urmărindu-se reglarea prețului pe tot parcursul anului:  constant, avantajos pentru fermier și pentru cumpărători, dar nu și pentru intermediari. CTM își propune în 2018 un cost unic la ouă, care se va menține pe tot parcusul anului, indiferent de fluctuațiile din piață. Primul pas este prețul ouălor de Paște care nu va fi influențat nicidecum de cererea mare.

Cooperativele vor prețuri constante de-a lungul anului

„Față de alți ani, cererea mare de ouă de pe piață din perioada Paștelui nu va influența evoluția prețului la ouă. Livrăm 4 milioane de ouă pe săptămână pe piață, iar obiectivul nostru este ca afacerile micilor fermieri să supraviețuiască, iar consumatorii să primească un preț corect. Anul trecut au fost patru luni de creșteri substanțiale și nejustificate la prețul ouălor, iar această speculație nu este fondată. Programul lansat de CTM, de stabilizare a prețurilor, își instalează deja efectele.

În perioada sărbătorilor există o tendință pe piață de a creşte prețurile artificial la anumite alimente, profitând practic de cererea mare. Acest lucru nu e normal, iar unii producători încep să realizeze că un preț constant, fără fluctuații mari, ajută la dezvoltarea pe termen lung a afacerii. Acest lucru ar putea muta concurența de pe preț pe calitatea produsului vândut”, susține Florin Burculescu, președintele CTM.

Mieii, ținuți la păstrare pentru export

Unii crescătorii de ovine justifică scumpirea cărnii de miel prin faptul că anul acesta Paștele cade mult mai devreme și mieii nu vor apuca să crească suficient. Ei vor prefera să îi țină pentru export, iar cantitatea livrată pe piață va fi mai mică în comparație cu cererea din perioada sărbătorilor. Asociația Crescătorilor de Ovine și Caprine Miorița spune că prețurile acesteia vor rămâne constante și anul acesta, chiar dacă Paștele este la începutul lunii aprilie.

“În viu, prețul este ca anul trecut 10-11 lei/kg. Carnea carcasă ar putea ajunge la 23-25 de lei, adică tot ca anul trecut. Cine vrea să vândă de Paște întotdeauna pune montele mai devreme și se pregătește. Se știe tot anul când pică Paștele”, spune Ion Branga, președintele Asociației Miorița.

Aceasta grupează la nivel naţional 423 de crescători de ovine și caprine, cu un număr de 135.000 de capete. Potrivit Institutului Naţional de Statistică, în aprilie 2017, când s-a sărbătorit Paștele, au fost sacrificate 3,2 milioane de capete de ovine şi caprine la nivel național, iar greutatea medie în carcasă a fost de 8,8 kg.

Intermediarii, puși la zid

Membrii Uniunii Naționale a Cooperativelor Agricole de Producție Integrată (UNCAPI) au confirmat că prețul va rămâne același la alimentele pe care le livrează pe piață de Paște. “Nu există niciun motiv care să facă aceste prețuri fluctuante în aprilie. Scopul nostru este de a aduce pe piață produsele de calitate ale membrilor și de a avea un preț corect, care să nu fie influențat de intermediari.

Integrăm tot lanțul de aprovizionare pe un drum scurt, astfel încât prețurile să nu mai fie schimbate în funcție de vreme, sărbători sau alte motive sezoniere. Ajutăm fermierii să ajungă mai ușor atât la liniile de producție, cât și la cele de distribuție și livrare către marile magazine”, a menționat secretarul UNCAPI, Ștefan Nicolae.

Membrii organizației au afaceri de 40 de milioane de euro în cele mai importante ramuri din agricultură. Sectoarele în care activează sunt vegetal, legumicol, creșterea păsărilor și producția de ouă, creșterea ovinelor și caprinelor, procesarea și producția de lapte și a produselor din lapte, vânzarea produselor agroalimentare. UNCAPI cuprinde trei cooperative, o asociație a crescătorilor și 400 de fermieri.

Investigație pe piața ouălor: înțelegeri de majorare a prețurilor

Consiliul Concurenţei din România (CCR) a declanșat o investigație pe piaţa producţiei şi comercializării ouălor de consum. Instituția suspectează limitarea livrărilor la finele anului 2017 de către cei mai importanţi furnizori, cu implicarea asociaţiei din domeniu, cu scopul de a majora artificial preţurile. Dacă în septembrie preţul ouălor era sub media UE (85%), în noiembrie a crescut la 104%. Au existat majorări importante ale prețurilor de achiziție de către comercianți, cu 57% în noiembrie față de septembrie, iar prețurile de vânzare la raft au crescut cu 49%. În perioada 6-22 martie, CCR a efectuat inspecţii inopinate la sediile Tonelli Holding, Albert Distribution, Avicola Lumina, Aviputna, Cortina Bioprod, House Ana Tour, Prod-Ovo, Avi-Vest,  Uniunea Crescătorilor de Păsări. Furnizorii vizaţi de investigaţie sunt producatori și comercianţi ce reprezintă 45% din producţia existentă, fiind furnizorii principalilor comercianţi activi la nivel naţional, iar asociaţia este reprezentanta a 90% din crescătorii de pe piaţa românească. Legea interzice orice înţelegeri între companii, decizii ale asociaţiilor de companii şi practici concertate, care au ca obiect sau ca efect denaturarea concurenţei.