“Planta frumuseţii veşnice”, bogată în proteine şi minerale
- Scris de Ziua de Cluj
- 16 Feb 2023, 19:52
- Life
- Ascultă știrea
Deşi recunoscută pentru proprietăţile sale curative, amarantul este o plantă destul de puţin utilizată de români.
1. Reduce inflamaţiile, graţie efectului său antiinflamator. Inflamaţia contribuie la dezvoltarea bolilor cronice, fiind asociată cu afecțiuni precum cancerul, diabetul și tulburările autoimune. Într-un studiu în eprubetă, amarantul a reușit să reducă mai mulți markeri responsabili de inflamații, iar, în mod similar, un studiu realizat pe animale a arătat că această pseudocereala ajută la inhibarea producției de imunoglobulină E, un tip de anticorp implicat în inflamația alergică, potrivit paradisulverde.com
2. Reglează nivelul colesterolului. Un studiu realizat pe pui a raportat că o dietă care conține amarant a scăzut colesterolul total cu până la 30% și colesterolul LDL rău cu până la 70%.
3. Ajută la pierderea în greutate. “Planta frumuseţii veşnice” este bogată în fibre și proteine, astfel încât ajută la eliminarea kilogramelor în plus. Un mic-dejun bogat în proteine scade nivelul de grelină, hormonul foamei. Fibrele pe care amarantul le conţine stimulează tranzitul intestinal şi ajută la istalarea rapidă a senzaţiei de saţietate.
